함흥차사#이성계#개국공신#방석#이방원#부대찌개#햄#미군#해방#부대고기#미군정시대#찌개 썸네일형 리스트형 < 말의 유래 > 부대찌개 , 함흥차사 부 대 찌 개 넓은 그릇에 담긴 육수가 비로소 끓기 시작합니다. 부대고기와 콩나물, 쑥갓 등을 한 접시 가득 내어 온 아주머니가 그것을 끓는 육수에 집어넣습니다. 구수한 부대찌개 냄새로, 입 안에 침이 가득 고입니다. 부대찌개는 부대고기와 야채를 함께 넣고 끓인 찌개입니다. 그런데 왜 하필 부대고기, 부대찌개라는 말이 붙은 걸까요? 해방이 된 이후, 미국의 군인들이 들어와 우리나라를 다스렸습니다. 이 시기에는 미군이 대신 정치를 하였으므로 ' 미군정 시대 '라고 합니다. 그때 미군 부대에서 나온 고기와 햄 등을 부대고기라고 불렀습니다. 우리나라 사람들 모두 가난하게 살던 때라, 고기를 구하기 어려웠습니다. 그런 때 미군 부대에서 부대고기가 흘러나온 것입니다. " 여러 사람들이 함께 먹을 수 있도록 찌개를.. 더보기 이전 1 다음
